紅菇泡水要泡多久 乾紅菇要泡多長時間

1、一般情況下，乾紅菇只需要泡一兩個小時就足夠了。使用温水浸泡會更快，半個小時就可以了。

2、幹蘑菇在用水泡之前要先洗淨泥沙，把蘑菇放水中用手或筷子攪動水使其旋轉起來，以利泥沙從中甩出，之後再換清水把蘑菇泡上，至於泡多久要看蘑菇的大小及乾燥程度了，總之要把它全部泡軟。