炒熟的板栗怎麼去皮 炒熟的板栗怎麼剝皮最快最輕鬆

1、筷子攪拌法。將板栗一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，板栗的皮就會與慄肉脱離。浸泡時間不能過長，否則將會影響板慄營養成分。

2、熱水浸泡法。生板栗洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出板栗切開，慄皮即隨板栗殼一起脱落，此法去除板栗皮省時、省力。

3、冰箱冷凍法。板栗煮熟後，將其冷卻並放入冰箱中兩個小時，以分離殼和肉。這樣板慄就可以很快地剝皮，板栗肉就完整了。