花生腰果酥的做法 經驗內容僅供參考
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1、五香花生米脱皮,料理機研磨成粉狀。低粉、糖粉、花生粉、鹽混合,拌勻。加入玉米油充分拌勻。
2、輕輕揉勻至表面光澤的麪糰。麪糰分成若干小塊搓成球擺入烤盤,刷蛋黃液。頂部按上腰果輕壓。
3、烤箱預熱170度,中層、上下火,烘焙15分鐘。關火後可利用餘温繼續烘焙5分鐘,注意上色情況以免烤焦。
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1、五香花生米脱皮,料理機研磨成粉狀。低粉、糖粉、花生粉、鹽混合,拌勻。加入玉米油充分拌勻。
2、輕輕揉勻至表面光澤的麪糰。麪糰分成若干小塊搓成球擺入烤盤,刷蛋黃液。頂部按上腰果輕壓。
3、烤箱預熱170度,中層、上下火,烘焙15分鐘。關火後可利用餘温繼續烘焙5分鐘,注意上色情況以免烤焦。