大閘蟹冷藏能放多久 大閘蟹冷藏能放多長時間

1、若是活的大閘蟹保存方式科學合理的話，基本可以在冷藏區存放一週以內，但是若是大閘蟹死亡後在冰箱中只能存放6-12小時左右，6-12小時左右就會發生變質走味。但是由於大閘蟹是河蟹，體內含有的細菌及微生物比較多，死亡後變質速度很快，而且可能會產生有害物質，所以死亡後的大閘蟹就算是放在了冰箱也是不建議食用。

2、若是經過煮熟的大閘蟹，建議存放時間一般在24小時內，大閘蟹是一種肉質鮮美，蟹黃蟹肉飽滿的上等螃蟹，所以新鮮煮好的螃蟹最好是能夠儘快食用完。