燉黃鱔需要多久隔水燉

燉黃鱔一般需要隔水燉1小時左右。燉黃鱔時，將黃鱔洗淨切段，放入砂鍋中，加入適量的水，再放入調味料和配料，蓋上鍋蓋，隔水燉煮1小時左右，直到黃鱔熟爛入味即可。