蠔油不能跟什麼一起吃

蠔油通常可以與大部分食材搭配食用，但以下是一些不宜與蠔油一起食用的食物：

1. 高銅食物：蠔油中含有大量銅元素，過多攝入可能導致銅中毒。因此，不宜與富含銅的食物如豬肝、海鮮類（比如蟹、蝦等）一起食用。

2. 高碘食物：蠔油相對較高的碘含量可能與富含碘的食物相互作用，導致碘攝入過多。因此，不宜與海藻類食物如紫菜、海帶等一起食用。

3. 某些藥物：蠔油中的某些成分可能與一些藥物相互作用，影響藥效或引起不良反應。因此，在服用藥物期間不宜過量食用蠔油。

總體來説，蠔油作為調味品可以與很多食材搭配食用，但要注意合理搭配，避免攝入過多的銅和碘，以及與藥物相互作用。