大閘蟹公母哪個好吃 大閘蟹是公的好吃還是母的好吃
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1、大閘蟹公母都好吃,主要根據自身喜好進行選擇。
2、每年中秋節這段時間,都是吃陽澄湖大閘蟹的時機,這時候的大閘蟹基本已經成熟,肉質鮮美、營養價值高。陽澄湖大閘蟹公蟹好還是母蟹好,主要根據自身喜好進行選擇,大閘蟹母蟹主要含有蟹黃,蟹黃口感顆粒感大,但肉質鮮美,類似於雞蛋黃,營養價值高;而大閘蟹公蟹主要含有蟹膏,蟹膏肉質細嫩,越吃越香。
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