什麼和山楂不能一起吃

有些食物和山楂不能一起吃，因為會引起不適或相互影響。以下是一些情況：

1. 牛奶：山楂含有鞣酸，與牛奶中的蛋白質結合會生成難以消化的沉澱物，導致胃不適。

2. 紅糖：山楂和紅糖一起食用容易引發腹脹、胃腸不適。

3. 高脂肪食物：山楂屬於酸性水果，與高脂肪食物同食可能導致消化不良。

4. 花生：山楂與花生同食可能導致消化不良和脹氣。

5. 柿子：柿子含有大量的單寧酸，與山楂中的鞣酸結合後容易形成消化道結石。

總體而言，雖然山楂是一種健康的水果，但在選擇食用搭配時，還是需要根據個人情況進行搭配，以免引起不適。