饅頭放一天還能吃嗎 饅頭放了一天還能不能吃

1、饅頭放一天還可以吃的。

2、自己蒸的饅頭能放三天，如果是買來的饅頭基本上隔一夜第二天早上還能吃，到中午就不能吃了。存放饅頭時記得饅頭不要放在塑料袋裏，要放在饃筐裏透氣。

3、麪食久放會變硬是一種“澱粉凝沉”現象，亦稱“澱粉回生”。防止的辦法是：將新制成的麪食品趁熱放入冰箱迅速冷卻。沒有條件的家庭，可放置在櫥櫃裏或陰涼處，也可放在蒸籠裏密封貯藏，或放在食品簍中，上蒙一塊濕潤的蓋布，用油紙包裹起來。這些辦法只能減緩麪食品變硬的速度，只要時間不過長，都能起到一定的效果。