杏仁粉怎麼做 怎樣自制杏仁粉

1、需要提前準備好的材料包括：杏仁 150克、清水 適量。

2、幹杏仁加入適量涼水泡30分鐘。

3、鍋里加水，能沒過杏仁的量，燒開。

4、撈出泡過水的杏仁放鍋裏，煮至沸騰，關火。

5、用勺子或者濾網撈出杏仁，放盛了涼水的碗裏泡一會。

6、用手輕輕一擠，把杏仁脱皮。

7、剝出的杏仁用廚房紙巾吸乾水分。

8、吸乾水分的杏仁粒平鋪到烤盤裏。

9、130度烤10分鐘左右，徹底烘乾水分。

10、拿出放涼。

11、然後放到打粉機打成粉末。

12、打好的杏仁粉密封保存即可。