花捲烤箱發酵多久能熟 如何用烤箱做花捲
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1、花捲烤箱發酵要40分鐘。
2、麪粉酵母,泡打粉,白糖,水一起放入容器中,和成光滑的麪糰。擀成長方形薄片。刷油撒上鹽。捲起來。切成小段。兩個小面段摞在一起用筷子壓一下。雙手向相反的方向上勁,兩端捏在一起。全部做好。啟動烤箱,選擇發酵功能,35℃發酵40分鐘。取出表面刷一層胡麻油。利用刷油的時間,180℃預熱烤箱5分鐘,將烤盤送入烤箱,選擇全烤模式170℃烤20分鐘即可。
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