菜薹的葉子能吃嗎 你有吃過嗎

1、可以吃，營養不會比莖稈差，只是人們的生活習慣不喜歡葉子罷了。跟芹菜類似。

2、菜薹，又稱菜心、菜花。各地栽培，作蔬菜食用。一年或二年生草本，高30-50釐米，全體無毛；莖直立或上升。

3、基生葉長橢圓形或寬卵形，長6-8釐米，寬2-3釐米，頂端圓形，全緣，有寬中脈及顯明側脈；葉柄白色或綠色，長3-4.5釐米，稍具邊緣；下部莖生葉和基生葉相似，寬卵形，葉柄無邊緣，不抱莖；其他莖生葉卵形、披針形或窄長圓形，除頂部葉外皆有葉柄且不抱莖。其他和青菜相似。