新鮮茶葉蛋怎麼做好吃 新鮮茶葉蛋的做法
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1、材料:雞蛋800克、紅茶15克、八角6克、白糖6克、桂皮4克、鮮醬油100克、鹽6克。
2、雞蛋洗淨,先把雞蛋冷水下鍋。
3、蓋上煮開後撈起浸入冷水中涼涼後撈起。
4、另起鍋把雞蛋加入後加入清水,水量能浸沒雞蛋,再把所有調料倒入。
5、蓋上大火煮開。
6、之後把每一個雞蛋殼輕輕的敲碎。
7、用小火煮45分鐘後熄火。
8、浸泡至過夜更入味。
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