怎樣燉臘豆腐好吃

燉臘豆腐的做法其實很簡單，以下是一種簡單好吃的燉臘豆腐做法：

材料：
- 臘豆腐
- 葱薑蒜
- 醬油
- 白糖
- 鹽
- 雞精
- 清水
- 食用油

步驟：
1. 將臘豆腐切成適當大小的塊狀備用。
2. 起鍋熱油，將葱薑蒜爆香。
3. 加入臘豆腐煸炒，使其均勻上色。
4. 加入適量的醬油、白糖、鹽和雞精，繼續翻炒均勻。
5. 加入清水，沒過臘豆腐，蓋上蓋子，大火燒開後轉小火燉煮大約20分鐘，直至湯汁濃稠。
6. 最後根據個人口味再次調味，撒上一些葱花即可食用。

燉臘豆腐的關鍵在於燉煮的時間和火候，讓臘豆腐充分吸收湯汁的味道才能更加美味可口。另外，可以根據個人口味添加適量的配菜或調料，如香菇、豆腐乾等，增加口感和營養。希望你喜歡這道燉臘豆腐的做法！