醬油能不能和芥末一起炒

醬油和芥末可以一起使用，但一般來説不建議一起炒，因為芥末的味道較重，容易蓋過醬油的味道，並且芥末容易燒焦產生苦味。如果想要在炒菜中加入芥末的味道，建議在炒好的菜上只加入少量芥末，可以提升菜餚的口感和味道。