馬蹄怎麼煲好吃又簡單

馬蹄是一種營養豐富的食材，含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質。它具有清熱解毒、促進新陳代謝、美容養顏的功效。下面是一種簡單又好吃的馬蹄煲的做法。

材料：
1. 新鮮馬蹄：500克
2. 瘦肉：200克
3. 乾貝：適量
4. 鮮蘑菇、香菇：適量
5. 枸杞：適量

做法步驟：
1. 將馬蹄去皮，切塊。同時將瘦肉切成薄片備用。
2. 乾貝提前用清水泡軟備用。
3. 鍋中加入適量清水，將馬蹄塊放入煮沸。煮約5分鐘，然後撈出備用。
4. 鍋中加入清水，將瘦肉片放入煮沸。煮約2分鐘，然後撈出備用。
5. 準備一個燉盅，將馬蹄塊、瘦肉片、乾貝、鮮蘑菇、香菇和枸杞放入燉盅中。
6. 加入適量的清水，蓋上燉盅，放入蒸鍋中大火蒸煮約1個小時。
7. 出鍋前可以適量添加鹽和胡椒粉進行調味，根據個人喜好添加適量的醬油。
8. 將燉盅取出，將煲湯倒入碗中即可享用。

注意事項：
1. 馬蹄去皮時要小心，以免傷到手。
2. 乾貝泡軟後要洗淨，以去除沙粒和雜質。
3. 煲湯時可以根據個人喜好添加其他食材，如雞肉塊、鮑魚等。
4. 燉盅蓋上後要確保密封，以保持湯汁的美味味道。

以上是馬蹄煲的製作方法，簡單易行，美味可口。每天喝一碗，既能補充營養，又能滋補身體。還等什麼，快來試試吧！