新鮮麪條做炒麪要水煮多久 新鮮麪條做炒麪要水煮多長時間

1、新鮮麪條做炒麪煮五至六分鐘。

2、麪條的粗細和質地不一樣，煮制的時間也會稍有差別。製作炒麪的麪條，煮制的時間不宜過久，以免影響麪條勁道的口感。煮好的面需要放在清水過涼以後再炒，這樣既能避免麪條黏連，也能使麪條的口感變得更加順滑。炒麪的時候，添加的食用油不宜過少，以免糊鍋。