漬菜粉的家常做法 漬菜粉的家常做法介紹

1、材料：酸菜300克、五花肉100克、粉絲50克、油1湯匙、鹽10克、味精2克、生抽2湯匙、葱姜適量、料酒1湯匙。

2、把五花肉切筷頭粗的條，葱姜切絲。

3、起鍋熱油，爆香葱姜。

4、放入五花肉煸炒。

5、開旺火，烹入料酒。

6、加入生抽。

7、翻炒均勻。

8、放入酸菜。

9、加入適量清水，燒製5分鐘。

10、加鹽調味，放入粉絲。

11、煨制2至3分鐘，至粉絲沒有硬芯即可。