杏鮑菇如何保存長久 杏鮑菇怎麼保存時間長

1、紙袋密封冷藏。用紙巾吸乾杏鮑菇多餘的水分，用牛皮紙袋封好放入冰箱中冷藏，此法可以保存一週。注意在這個過程中不要讓杏鮑菇沾到水，也不要用塑料袋包裹，否則會產生水珠導致杏鮑菇腐爛。

2、曬乾密封保存。杏鮑菇清洗乾淨之後切片或切絲，放置烈日下曬乾，密封后放置陰涼乾燥處保存，此法可以保存一個月。