牛油果肉有黑點能吃嗎 牛油果肉有黑點能不能吃

1、能吃：由於牛油果含有多酚氧化酶、不飽和脂肪酸等物質，接觸空氣後容易發生氧化。如果牛油果在運輸過程中受到磕碰、擠壓，果實產生縫隙，容易出現黑點。此時剝開牛油果外皮，仔細查看果肉是否變質，同時聞一聞是否有異味，如果沒有變質，一般可以吃；

2、不能吃：如果牛油果放置時間過長，除黑點外還伴有異味等表現，一般提示果實已經變質，此時不能吃，以免出現腹痛、腹瀉等胃腸道不適症狀。牛油果含有多種維生素、鈉、鉀、鎂、鈣等營養物質，因此建議適量食用，同時應注意避免大量囤積，以免變質造成浪費。