平底鍋煎蛤蜊肉幾分鐘 平底鍋煎蛤蜊肉要多久時間熟

1、平底鍋煎蛤蜊肉大概煎10分鐘就可以。

2、蛤蜊洗淨用小刀剖開，輕取出蛤蜊肉,再用清水漂淨，瀝乾水份。

3、放入一點生薑水,鹽,料酒,雞精,澱粉,胡椒粉,攪拌。

4、青蒜洗淨切碎,加入,再攪拌均勻。

5、鍋裏油熱,倒入攪拌好的蛤蜊,中火慢煎。

6、打入2個雞蛋(不用攪拌也可以)。

7、用剷刀攪碎雞蛋,等蛤蜊煎的四周都凝固了,再翻個面煎一下。兩面都成金黃色,就可以了。