哪種木耳不能和韭菜一起吃

有些人認為，黑木耳和韭菜不宜搭配食用。這是因為黑木耳中含有一種物質叫做銅，而韭菜中含有較高的維生素C。當銅和維生素C一起攝入時，會造成有毒物質銅離子的產生，對人體健康有一定的影響。因此，一些人建議不要同時食用黑木耳和韭菜。然而，這種影響較小，在正常情況下不會對健康產生明顯的影響。如有疑慮，建議在飲食中注意適量搭配。