家庭湯類的簡單做法 家庭湯類怎麼做

1、豆腐一塊、金針菇一把、泡發木耳幾朵、香菇3朵、胡蘿蔔小半根、肉絲20克、葱半根、薑絲一點點、香菜一根、香醋一大勺、生抽半勺、胡椒適量、鹽適量、蛋液一個。

2、豆腐切條開水燙一下，金針菇撕一朵一朵，葱花香菜切段，香菇，胡蘿蔔，木耳，肉，姜切絲備用。香醋生抽香油倒碗裏，2澱粉加水攪拌均勻，3雞蛋液，白胡椒，鹽，味精準備好！

3、熱油放肉，香菇，葱姜炒香後加入水，水開加豆腐，金針菇，香菇，木耳，胡蘿蔔煮兩分鐘加陳醋生抽，鹽，味精調味！

4、再次煮開加水澱粉。

5、最後加入雞蛋液，大功告成！