魚塊好吃又簡單的方法 魚塊怎麼做好吃
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1、食材:草魚一條,料酒少許,生抽適量,葱少許,姜少許,生粉適量,豆瓣醬一勺,香辣醬一勺,鹽適量,白糖半勺。
2、放入料酒、葱、姜和生抽醃製草魚,5分鐘後挑出葱和姜,放入生粉攪拌均勻。
3、鍋中倒油,六成熱將魚炸至金黃撈出,爆香蒜、姜、豆瓣醬、香辣醬。
4、倒入水,加入魚塊,放鹽大火燒開,放入生抽、醬油、蠔油、陳醋、白糖和十三香。
5、大火收汁即可。
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