家常油炸豆腐的做法 炸豆腐做法分享

1、主料：大豆腐半塊。

2、輔料：精鹽適量、雞蛋1個、澱粉適量、麪包糠適量、玉米油適量。

3、大豆腐切塊，撒鹽拌勻或用鹽水浸泡。

4、控水，雞蛋打散。

5、澱粉、麪包糠備好。

6、取一塊豆腐先蘸雞蛋液，再蘸澱粉，再蘸麪包糠。將所有豆腐依次蘸好。

7、油燒至5成熱，放蘸好的豆腐炸。

8、一面炸至金黃，炸另一面即可出鍋。