野雞有營養嗎 野雞有什麼營養

1、野雞具有補中益氣、健脾止瀉的功效野雞就是山雞，營養價值比較高，野雞中含有蛋白質的含量比較高，而且脂肪比較少，不會增加肥胖。通常可以緩解身體虛弱、營養不良、病後體虛、食慾不振、小便增多的人使用。

2、野雞，又名山雞、雉，供食用的野雞還包括沙雞、竹雞、鷓鴣、斑鳩等。野雞肉含有鈣、磷、鐵等礦物質比一般家禽高很多，且蛋白質、氨基酸含量豐富，貧血患者、體質虛弱者宜食。