花生根功效與作用禁忌 這7類人不宜吃

花生根含有一種重要成分：白黎蘆醇。中國營養師諮詢網報道，美國科學家在花生中發現了大量的白藜蘆醇，含量是葡萄酒的10至數百倍。 在花生根中提取的白蒺蘆醇...

花生根含有一種重要成分：白黎蘆醇。中國營養師諮詢網報道，美國科學家在花生中發現了大量的白藜蘆醇，含量是葡萄酒的10至數百倍。 在花生根中提取的白蒺蘆醇具有祛邪而不傷正、補虛而不助邪的雙重功效，也可明顯減輕放、化療的毒副作用，同時還有預防心血管病作用。

白藜蘆醇是一種具有廣泛保健功能的成分，主要有降脂、消炎、抑癌和治療冠心病等作用，被譽為“100種最熱門有效抗衰老物質”之一，在醫藥、食品、化粧等行業有廣泛的應用前景。近年來歐美各國還出現了製成片劑、膠囊、口服液等形式的白藜蘆醇保健品。由此説來，花生根還是具有一定的保健功能的

花生含有豐富的鈣質，花生有“長生果”之美稱，其藥用價值也是有目共睹，頗受百姓偏愛。還有磷質、蛋白質、灰質、鐵質，多種維生素B羣。花生根卻很少有人瞭解和食用。

花生有“長生果”的美譽，男女老少們也經常把花生當作小零食，時不時的就吃上一小把，但是中醫提醒，有7類人不適合吃花生，下面我們就來了解下吧。

這7類人不宜吃花生

1、高脂蛋白血癥患者

花生根含有一種重要成分：白黎蘆醇。中國營養師諮詢網報道，美國科學家在花生中發現了大量的白藜蘆醇，含量是葡萄酒的10至數百倍。 在花生根中提取的白蒺蘆醇...

飲食結構不合理是導致高脂蛋白血癥的重要原因，因此飲食治療的原則是限制熱量、減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入。花生是高脂肪、高熱量的食物，多吃只能加重病情，導致冠心病等心腦血管疾病的發生，危及生命。

2、跌打淤腫者

花生含有一種促凝血因子。跌打損傷、血脈淤滯者食用花生後，可能會使血淤不散，加重腫痛症狀。

3、痛風患者

痛風是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病，患者均有高尿酸血癥。由於高脂飲食會減少尿酸排出，加重病情，所以痛風急性發作期應禁食花生，痛風緩解期也只能適量進食。

4、膽囊切除者

膽汁對於脂肪的消化和吸收有重要意義。人吃飯後，膽囊收縮，將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物對膽囊刺激最強，使膽汁大量排放。膽囊切除後，膽汁無法儲存，勢必影響對花生等油料作物中脂肪的消化。

花生根含有一種重要成分：白黎蘆醇。中國營養師諮詢網報道，美國科學家在花生中發現了大量的白藜蘆醇，含量是葡萄酒的10至數百倍。 在花生根中提取的白蒺蘆醇...

5、胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者

此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等症狀，飲食上宜少量多餐、清淡少油。花生屬堅果類，蛋白質和脂肪的含量過高，很難消化吸收，此類患者應禁食。

6、想減肥的人

花生的熱量和脂肪含量都很高，吃二兩炒花生仁，就吃進了581千卡的能量，相當於吃了五兩半的饅頭，所以想減肥的人應遠離花生。

7、糖尿病患者

糖尿病人需控制每日攝入的總能量，因此，每天使用炒菜油不能超過三湯匙（30g）。但18粒花生就相當於一勺油（10g），能夠產生90千卡的熱量。