雞蛋煎着吃有營養嗎 雞蛋煎着吃是否有營養
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1、雞蛋煎着吃有營養的。
2、雞蛋含有豐富的蛋白質、維生素、脂肪、碳水化合物等營養成分,具有提高記憶力、健腦益智、增強免疫力等功效。通常煎雞蛋有營養,經過油煎以後,雖然高温的作用下可能會使雞蛋中的膽固醇出現氧化,從而破壞雞蛋中的蛋白質,但是營養成分不會過多流失,而且雞蛋中的熱量比正常情況下要高,可以及時為人體補充所需能量。
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