百香果皮能吃嗎 百香果的皮可以吃嗎

1、百香果的全身都是寶，它的果肉跟籽都是可以吃的，它的果皮用處也不小呢，百香果的果皮可以用來可提取果膠，是食品加工的優良穩定劑和增稠劑。其實，百香果的皮也是可以吃的。

2、不過這個吃並不是説直接食用，因為百香果的皮比較硬，所以直接吃到肚子裏也消化不了，一般是用來入藥或者是煲湯、泡茶，通過高温將百香果皮的營養成分析出來。做法：百香果皮稍微清理一下果肉後剪成一小條條，曬乾放在密封瓶裏放置陰涼處保存，煲湯，泡茶都可以噢。

3、雖然百香果的皮可以吃，不過日常人們食用還是比較少的，它的果肉及果汁已經含有豐富的營養，不需通過果皮補充營養。可以根據自己的需要決定吃不吃果皮。