柿子的功效與作用 它身上所隱藏的祕密

柿子是一種市面上比較常見的水果，它不僅營養價值高，可生食，可入藥，而且味道甜美，深受人們的青睞。下面就由小編來向大家普及一下有關柿子的各種常識吧。

柿子的原產地在中國，已有超過千年的歷史。且它與蘋果，香蕉，柑桔和葡萄共譽為我國的五大水果。柿子又有紅嘟嘟，朱果等美稱。它不僅營養豐富，味道甜美，是天然的保健品，同時還能製作為柿餅，可久久保存。下面就由小編來向大家詳細地介紹一下柿子的作用與功效吧。

一、柿子的功效及作用

1、止渴生津:柿子中富含豐富的果膠和水分，而且它的糖分含量也比較高，具有止渴生津的作用。

2、清熱止咳:用柿子製作而成的柿餅，它的表面有一層白白的粉末狀，那是柿餅的柿霜，它有下火，化痰健脾的功效，可治肺熱所引起的咽喉腫痛，咳嗽等症狀。

3、醒酒解酒:<別錄>一書中曾提到過柿子能氧化人體血液中的酒精成分，幫助機體裏的乙醇進行排泄，以此減少對身體的傷害。

4、止血涼血:柿子的葉子和柿蒂，柿蒡具有良好的藥用價值，且柿子葉有止血涼血和消炎的功效。

5、潤腸通便:柿子中藴含大量的果膠成分，可幫助腸胃的消化和腸道的蠕動，幫助緩解便祕的現象。

6、降低血壓:柿子具有軟化血管的作用，能使血管變得更有彈性，有助於降低血壓，同時也能促進血液組織細胞的新陳代謝，幫助血液循環，能有效預防各種冠心病等心血管疾病。

7、預防疾病，補充各種元素:柿子中有豐富的維生素C以及多種礦物質元素，能幫助預防缺碘性的甲狀腺疾病。

8、它能養顏美容，可有效預防色素的沉澱。

9、它的營養價值高且所含的元素成分豐富，能幫助提高人體的免疫力。

10、降氣消腫:柿子蒂對於脹氣有一定的緩解作用，可幫助緩解噁心嘔吐等症狀。另外，它還有利水消腫的作用。

二、柿子的禁忌

1、柿子性寒涼，不可過量貪食，且不能與其他寒涼之物同食，否則，極易導致腹瀉，嘔吐乃至中毒等症狀。

2、不可空腹食用柿子，會容易形成沉澱物，因而導致積食，結石等症狀，影響腸胃的消化功能。

3、不與牛奶，紅薯，醋同食，會引起結石等症狀。

4、不與蛋類，牛肉，鵝肉等高蛋白食物同食，容易導致腹瀉。

5、不與白酒同吃，會造成胸悶氣短等症狀。

6、柿子中含有單寧成分，這種成分極易與鐵結合，從而影響人體對於鐵元素的吸收，所以貧血者要慎食。

7、柿子中的糖分相當高，患有糖尿病或者高血糖患者應慎食。

三、柿子的吃法

1、柿果可以直接食用，但是新鮮的柿子要及時食用，因為它不易保存，容易腐爛變壞。

2、除了新鮮食用以外，還可將柿子製作成柿餅，延長它的保質期。

3、柿子葉可以製作成柿葉茶，可沖泡飲用。

4、柿子還能做成柿酒，柿醋，柿脯等。

好了，以上全部內容便是小編為大家普及的有關於柿子的各種知識，想要了解一下的朋友們就趕緊看看吧。