桂圓的功效與作用 對人體有哪些益處

桂圓，不管是在水果方面，還是在餐飲方面，都是不可缺少的。桂圓，含有很多對我們人體有益處的營養成分。桂圓，主要是在南方生長的，成熟的果實味道甘甜。

桂圓，按水分的含量可以分為兩種。一種是剛剛摘下來的，含水量多較多，普遍被稱為“龍眼”，而另一種是曬乾的，含水量少，這種則被稱為“桂圓乾”。桂圓，含有多種營養我，例如葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等。桂圓，是滋養強化劑，它含有較多的蛋白質、脂肪和多種礦物質。

一、桂圓的醫療價值

桂圓，即是龍眼（桂元、元肉）。桂圓和荔枝的性屬濕熱不相同，龍眼可以入藥，有多種功效和作用。

例如，給年輕的成年人壯陽益氣，幫助過度勞累的人補益心脾、給頭暈失眠的人養血安神、幫助愛美之人潤膚美容等。還可以治療多種症狀，比如健忘、失眠、心悸、貧血、神經衰弱及病後、產後身體虛弱。

對食慾不太好的人有開胃的功效；最重要是桂圓對癌細胞有一定的抑制作用。

二、桂圓的可食用人羣

大多數人羣都可以食用，除了少部分特殊情況的人羣不可以食用。

適宜人羣有記憶力比較低下的人，失眠頭暈的人，貧血的人，體制比較虛弱的老人和大部分婦女

注意，雖然桂圓有養血安胎的功效，但是懷孕後的婦女不宜過多食用。

三、桂圓的挑選

桂圓乾，是通過新鮮的龍眼烘乾之後製作成的，可以泡水，也可以煮湯。那麼，如何才可以挑選出好的桂圓乾呢？這裏有兩點可供參考：

1、觀察：桂圓的顏色是呈黃褐色的，它的外殼不僅光滑，還薄而脆，飽滿又不幹癟，不能破損與塌陷，個頭也要較大。

2、搖晃：想要證明桂圓的果然是否飽滿，可拿起桂圓乾搖晃一下，感覺到沒有晃動也沒有聲響的桂圓就是好的。