吃生杏仁好嗎 吃生杏仁行嗎

1、吃生杏仁不僅沒有好處，還可能會造成食物中毒。

2、因為生杏仁中含有的特殊酶和杏仁苷能夠形成氫氨酸，這種物質是有毒的化合物，不能夠直接食用。

3、但若是將杏仁煮熟之後再進行食用，就可以起到潤肺、抗腫瘤以及降低膽固醇和促進皮膚血液循環的功效。另外，杏仁中含有較為豐富的膳食纖維，少量食用即可以增加飽腹感，所以也有能夠促進減肥的作用。