枸杞怎麼吃比較好 枸杞的功效有哪些

1、枸杞的吃法有很多，可以直接食用，也可以泡水代茶飲、熬粥及煎汁內服，也可以製成丸劑、散劑或者膏劑服用，還可與其他中藥配伍泡酒服用。

2、枸杞是非常有藥用價值的一種食物，能補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳。它具有明目、抗癌、提高身體抵抗力的作用。在食用枸杞時最好是選擇直接咀嚼的方法。直接咀嚼可以更好地吸收利用枸杞當中的營養成分，這樣才能夠很好地發揮枸杞的藥用價值。枸杞也可以用來煲湯和泡水，秋季和冬季利用枸杞來煮粥做羹也是比較好的一種食用方式，比如枸杞玉米羹，粥食可以起到滋養的作用，搭配枸杞更是增加滋養效果。如果處於春季可以選擇利用枸杞泡水，製作枸杞決明茶、山楂枸杞茶、枸杞紅棗茶等，在製作過程中需要把枸杞切開並且要控制好水温，這樣才能使枸杞當中的營養物質充分溶解在水中。另外也要控制枸杞的攝入量。

3、枸杞雖然含有豐富的維生素和胡蘿蔔素，但是如果過量攝入，會導致上火。枸杞也不是所有的人都適合服用，由於它有温熱身體的效果，因此正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的病人、高血壓患者最好別吃。