正宗列巴麪包的營養價值簡介 關於正宗列巴麪包的營養價值簡介
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1、大列巴含蛋白質、脂肪、少量維生素及鈣、鋅等礦物質,易於消化、吸收。大列巴是全麥麪包,擁有豐富的膳食纖維。麪包鬆軟,易於消化,不會對胃腸造成損害。
2、大列巴又叫大面包,表皮乾脆的脆皮面包,熱量最低,麪包不甜。含糖、鹽和油脂都很少,烘焙後表皮脆硬。這種大面包為圓形,有五斤重,味道具有傳統的歐洲風味。
3、大列巴是哈爾濱特產。大列巴之名,體現了中西文化之融合,因為個大,所以前面冠以中文的“大”字。作家秦牧當年來哈爾濱有句“麪包像鍋蓋”的比喻,説的就是秋林大列巴麪包。
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