蝦的籽能吃嗎 蝦腹部的蝦籽能吃嗎
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1、蝦籽可以吃。蝦籽又叫蝦蛋,是蝦的卵加工而成。
2、蝦籽分海蝦籽、河蝦籽兩類,蝦籽位於蝦的腹部且蝦腳之間抱着。蝦籽富含蛋白質和脂肪、蝦青素、鈣和鐵的含量也較高。蝦籽及其製品均可做調味品,味道鮮美,蝦籽略帶腥味,利用其製品烹調其可加入姜葱及適量料酒去腥。
3、一般人都可以吃蝦籽,但是對其過敏、有高脂血症的人羣儘量不要吃。
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腹部
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