火腿腸能生吃嗎 火腿腸可以直接生吃嗎

1、火腿腸能生吃。大多數火腿腸是熟食，保存得當、保質期內的火腿腸可以即食，也可以採用拌、炒、燉等烹調方式與其他食物一起製作後食用。

2、需要注意的是，火腿腸含鈉高、脂肪高、含添加劑較多，而且不同品牌等火腿腸使用的原料肉的質量參差不齊，雖然加工處理後多數是安全的，但還是建議選擇較優質的正規品牌，且注意控制攝入量。

3、首選新鮮肉類，儘量少吃火腿腸，偶爾想吃，每日攝入量控制在50g以下為宜。以免導致鹽或脂肪攝入量超標，增加肥胖、心腦血管疾病等慢性病的發生風險。