吃鵝肉的好處 吃鵝肉的功效與作用
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1、鵝肉中含有多種人體必需的氨基酸、亞麻酸、不飽和脂肪酸、優質蛋白質、礦物質、維生素等,脂肪含量很低,口感清香不膩。中醫認為鵝肉味甘、性平,具有食療作用。
2、益氣補虛:中醫認為鵝肉性平,味甘,入脾、肺經,可起到益氣補血、暖胃生津的作用,身體虛弱、氣血不足時可食用鵝肉滋補身體。
3、潤肺止咳:常吃鵝肉可緩解肺虛、肺燥,也可擴張氣管,具有潤肺止咳的作用,慢性氣管炎、肺氣腫患者可經常吃鵝肉。
4、健腦益智:鵝肉中含有豐富的賴氨酸、天門冬氨酸、鋅、鎂等微量元素,可促進腦部發育、提高腦功能、起到健腦益智的作用。
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鵝肉
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