蘆蒿葉子能吃嗎 蘆蒿葉子可以吃嗎

1、蘆蒿葉子是可以食用的，只是吃的人比較少，久而久之就有些人認為蘆蒿葉子不能吃，這種想法是錯誤的。據研究表明蘆蒿葉子的營養物質要比我們常吃的嫩莖部位要高很多。

2、而且蘆蒿葉子含有較多的葉蛋白、揮發性精油及維生素等多種微量元素，只是它的口感偏苦比較難以下嚥，所以人們經常拿蘆蒿葉子來做茶食用。