白果的功效與作用及食用方法 千萬要避開這2個服食禁忌

眾多調查顯示：白果既具有強大的養生功效，還能夠起到一定的美容效果。那麼，白果有哪些常見的食用方法呢？還有哪些禁忌是食用白果的同時一定要注意的？

白果其實就是銀杏果的另一別稱。眾多營養學研究表明：白果是一種有效的滋補養生的佳品，具有非常強大的美容以及藥用功效。但是，白果是在食用的時候也是具有非常多的禁忌的。今天，小編為您詳細的科普白果的養生功效有哪些以及它們的食用方法是怎樣的。

第一點，白果具有哪些顯著的功效呢？

1、延年益壽。

白果是一種可以有效的起到滋陰養顏及抵抗衰老過程的食品。經常吃的話，能夠幫助我們微微的擴張自己的血管，減弱血管壁越來越厚，血流量越來越小的問題，從而促進我們機體內部血液循環的速率，使得整個人精氣神兒更好，面部紅潤，起到延年益壽的功效。

它是一種老少皆宜的具有一定保健效果的食品，可以在烹飪各種菜餚的時候添加。

2、預防哮喘疾病。

對於支氣管方面存在一定的病症，比如説經常咳嗽，或者是有哮喘困擾等等問題，經常服食銀杏的話可以減弱血管過度收縮的現象，對我們的各個臟器起到一定的保護作用。

多吃白果可以有效的環節咳嗽問題，同時有效的預防痴呆以及冠心病等病症。

第二點，白果在食用的時候要注意哪些禁忌？

1、不能生吃。

它是一種不能生吃的食材，而且熟的白果每一天的攝入量也不能太多，中等大小的白果每天服食4到5顆是比較科學的，如果吃到10到15顆就可能存在中毒的危險了。

常見的過量服食白果產生的不良影響有：噁心嘔吐，腹瀉以及腹痛，煩躁不安，肌無力甚至呼吸困難以及昏迷等等現象。

如果出現了以上的不良反應之後，也不必要太過於驚慌，把白果殼取出適量，煮沸，水服就可以了。

1、去掉胚芽。

有些白果裏面是會出現一些綠色的胚芽的，我們在吃的時候一定要把這個東西去除掉，同時要避免接觸到果核。這樣的話才能夠盡情的享受白果的美味同時有效的避免中毒的症狀發生。

第三點，白果常見的食用方法有哪些？

1、製作糕點。

把白果兒作為一種添加物來製作糕點的時候，可以有效的增加糕點的糯性，並且賦予它們甜甜的清香味，有效的改善糕點固有的口感，並且增強食用營養價值。

2、製作羹湯。

白果本身是具有非常強大的食療效果的，在食物中添加的話，可以有效的起到一定的養生功效。

在廣東等沿海的地方，經常會把白果製作成羹湯，味道清甜，還能起到治病的效果，深受大家的喜愛。

3、製作簡易飲品。

我們把白果的胚芽去除之後，把它們研磨碎，然後用開水沖泡，加入適量的或蜂蜜就可以直接飲用了。當然加入牛奶或者是酥梨等等常見的食材也是可以的。這種方法具有良好的滋補養生的功效。

4、製作菜餚。

去掉果殼與胚芽的白果，是可以當做燒雞或者是燒肉等等菜品的配料的。加入之後可以有效的消除肥肉所帶來的粘膩感，讓人的食慾大增，從而起到有效調節胃口的效果。