春節可以吃什麼食物 春節適合吃哪些食物呢

1、餃子除舊又迎新，吃愈多賺愈多。冬至吃湯圓，除夕夜吃餃子，這是普遍傳統的家庭習俗，有些華人地區甚至會在春節吃湯圓，象徵“一家團圓”，且家人一起包餃子也有增進彼此關係的情感意義，有的老一輩會把包餃子看作媳婦的必學功課之一。為增添趣味性，有的人會將不同的東西放入餡料中，像是花生或白線象徵長壽；雞蛋絲或銅幣象徵財運，酸菜則應儘量避免，因為它帶有窮苦和艱難的意義。另外，餃子外圍的褶襉愈多，也代表生活愈豐足，擺盤則建議以並排招待客人，因為排成圓圈會解讀成生命停滯不前。

2、煮整隻雞求平安，烤鴨吉祥很下飯。在春節煮一整隻雞，代表家庭和諧及婚姻美滿，有的傳統信仰會先把雞供奉給祖先求平安，再放到餐桌上供食用，且老一輩相信雞腳有“抓”財富的運氣；雞翅可幫助“飛”得更高、達到更好的成就。有的家庭會熬雞湯做新年的第一餐，祈求平安，雞蛋的蛋黃和蛋白則代表金銀財寶。

3、拜年橘橙很吉利，柚子葡萄家好運。當去親友家拜年，我們第一會聯想到的見面禮肯定非橘子莫屬，它的金橘色和球狀不僅象徵了財富與圓滿，橘子更有“吉利”的含義。其他柑橘類也都有特別的祝福意義，好比説，柳橙有“成功”的意思；柚子則象徵昌盛和家庭合一。過年吃柑橘好出很多，不僅富含維生素C、增強身體免疫力，還是天然的抗氧化劑，能促進心臟和大腦的健康，降低神經退化性疾病的風險。

4、吃年糕愈長愈高，沾糖抹漿好好吃。新年吃年糕，孩子愈長愈高，事業蒸蒸日上，相信我們也都是這樣吃着長大的，它通常是用糯米或黃米、栗子、棗子，以及糖製成，並用荷葉包起來蒸煮。隨着各地文化的不同，年糕的吃法可能也有變化，有的人喜歡沾白糖吃，有的人會先煎，再抹上紅豆或棗子漿吃。