木耳的選法泡法做法 木耳的選法和泡法及做法

1、選木耳方法：看顏色、看外形、看質地、看粗糙程度。

2、原料：幹木耳5-8g、洋葱適量。

3、木耳加足夠的水泡2個小時以上。水一定要加夠哦，木耳很吸水的。

4、洋葱洗淨外圈剝下來兩圈，切絲即可。

5、木耳焯水燙熟，加入生抽、醋、雞精、少許鹽、洋葱、蒜片，能吃辣的可以放兩個切好的小尖椒，拌勻即可。