花生米怎麼去皮方法

有以下幾種方法可以去掉花生米的皮：

1. 烤花生法：將花生米洗淨晾乾，放入烤盤中，放入烤箱內烤15分鐘左右。取出後，用抹布或廚房紙包着花生米，使其互相撞擊，這個時候花生米的皮就會自然脱落。

2. 炒花生法：將花生米洗淨晾乾後，放入鍋中幹炒至表皮開裂變色，取出放涼。然後用手或廚房紙揉搓，花生米的皮就會脱落。

3. 熱水浸泡法：將花生米放入鍋中，加入清水，大火煮開後轉小火煮10分鐘左右。然後把花生米放到涼水中浸泡5分鐘左右，再用手捏揉花生米，皮就容易掉落了。

無論哪種方法，都需要先將花生米洗淨晾乾。建議使用炒花生法或烤花生法，這樣可以保持花生米的原味和口感。