生鐵鍋使用前如何處理 初次使用生鐵鍋怎麼處理

1、把鍋的邊緣打磨平整。用磨石把鍋的邊緣打磨平整，加入洗潔精和清水用鋼絲球刷去表面塗層。

2、把鍋燒到變色。用清水把鍋中的泡沫清洗乾淨，擦乾水分，開火加熱，把鍋燒到變色，冷卻後清洗一遍。

3、讓油浸入鍋中。開火往鍋中加入食用油，讓油浸入鍋中，五分鐘左右即可，把鍋清洗乾淨接可以了。