新鮮的雞黃怎麼保存 新鮮的雞黃儲存方法介紹

1、方法：取出雞黃，並放在通風透氣的容器裏，最好是孔徑小的篩子。放在通風的地方讓它自然幹，比如説陽台上。切記不能暴曬，暴曬會損失雞黃的品質。等待水分完全脱出，也就是我們説的陰乾。第五部，放在密閉乾燥的盒子裏。

2、雞黃具有滋陰潤燥、養血息風等功效。雞黃含有豐富的卵磷脂，有利於促進人體的生長髮育，同時含有葉黃素、胡蘿蔔素等營養物質，適當食用可以為人體補充缺乏的營養物質。