黃豆水能存放多久會變質 黃豆水可以放多久

1、泡好的黃豆可以放置1~2天，超過時間會變質。黃豆一旦泡發完全，其中的營養物質容易與外界物質發生反應，滋生細菌等物質，還會導致變質，食用後不利於人體健康。

2、大豆，通稱黃豆。為雙子葉植物綱、豆科、大豆屬的一年生草本，高30~90釐米。莖粗壯，直立，密被褐色長硬毛。葉通常具3小葉；托葉具脈紋，被黃色柔毛；葉柄長2~20釐米；小葉寬卵形，紙質；總狀花序短的少花，長的多花；總花梗通常有5~8朵無柄、緊擠的花；苞片披針形，被糙伏毛；小苞片披針形，被伏貼的剛毛；花萼披針形，花紫色、淡紫色或白色，基部具瓣柄，翼瓣蓖狀。莢果肥大，稍彎，下垂，黃綠色，密被褐黃色長毛；種子2~5顆，橢圓形、近球形，種皮光滑，有淡綠、黃、褐和黑色等多樣。花期6~7月，果期7~9月。