幹豆角能放多久 幹豆角最多可以存放多久
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1、幹豆角在陰涼通風乾燥的環境中存放保質期可達兩年。
2、幹豆角蛋白質含量低,只要水分含量足夠低,不會引起細菌的大量繁殖;脂肪含量也較低,不會因為油脂的氧化酸敗導致出現哈喇味等讓人不愉快氣味。但在儲存過程中,維生素等營養物質會被緩慢氧化,因此需放入密封袋或密封罐中保存,無氧環境可延緩氧化反應,並有助防止吸潮變質。
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