喝茶説的回甘是什麼含義 喝茶説的回甘是什麼意思
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1、喝茶説的回甘主要由苦味與甜味共同作用形成的特定滋味,是一種入口時清甜微苦,在口腔內回味較長,且隨着時間的推移甜味逐漸超過苦味,最終以甜味結束的一種味道。
2、回甘的感官體驗主要表現為:“入口微苦,回味清甜”、“入口苦中帶甜,隨後苦味漸消,甜味漸長,甜的餘味較苦味長”等特點。
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1、喝茶説的回甘主要由苦味與甜味共同作用形成的特定滋味,是一種入口時清甜微苦,在口腔內回味較長,且隨着時間的推移甜味逐漸超過苦味,最終以甜味結束的一種味道。
2、回甘的感官體驗主要表現為:“入口微苦,回味清甜”、“入口苦中帶甜,隨後苦味漸消,甜味漸長,甜的餘味較苦味長”等特點。