凍豆腐不放冰箱保存可以嗎 凍豆腐不放冰箱保存行嗎

1、凍豆腐不放冰箱保存可以，但要儘快食用。

2、凍豆腐想要保存時間長，儘量密封好放冰箱，可以放一年以上。新豆腐經過冷凍，內部組織結構發生了變化，其形態呈蜂窩狀，顏色變灰，但蛋白質、維生素、礦物質破壞較少。豆腐經過冷凍，能產生一種酸性物質，這種酸性物質能破壞人體的脂肪，如能經常吃凍豆腐，有利於脂肪排泄，使體內積蓄的脂肪不斷減少，達到減肥的目的。凍豆腐具有孔隙多、營養豐富、熱量少等特點。