豆腐腦放冰箱裏能保存幾天 冰箱保存豆腐腦的時間

1、豆腐腦放冰箱裏，一般情況下保存2-5天是沒有問題的。建議儘快使用，避免影響口感以及營養的流失。

2、如果實在想多保存幾天的話可以把豆腐放進含鹽量為3%的淡鹽水的保鮮盒裏，淡鹽水最好沒過豆腐。然後把保鮮盒放進冰箱保鮮室，這樣做就可以延長豆腐的保質期，而且這樣保存的豆腐吃起來口感感覺會更好一些。要先進行焯水處理，這是為了去掉秋葵裏的草酸味，但要控制炒的火候和時間，炒得太久，秋葵會變得綿軟，失去爽脆的口感。翻炒3-5分鐘，秋葵即可出鍋，不僅沒有澀味，顏色也會保持鮮綠色。