蘋果被磕爛了為什麼不易保存

蘋果被磕爛後容易受到外界的細菌和氧氣的污染，從而導致快速腐爛和變質。此外，磕爛的部分也會導致蘋果水分流失，使得蘋果的質量和口感受到影響。因此，蘋果磕爛後不易保存。為了延長蘋果的保質期，建議將磕爛的部分割掉，然後儘快食用或冷藏儲存。